Impasto: Farina di grano tipo 00, burro, zucchero, tuorli d’uovo, pistacchi interi, crema di pistacchio, uva sultanina, lievito naturale, miele, sale, vaniglia.
Glassa: zucchero, mandorle dolci, albume d’uovo, mandorle amare, nocciole, farina di mais, farina di grano tipo 00, pistacchi interi, cacao in polvere.