Babà al rum in vasocottura

Il Babà artigianale al Rum della Pasticceria Biffi è cotto in vasocottura in uno splendido vasetto di vetro riutilizzabile, così da ottenere un babà succoso, morbido e con un’ottima capacità di conservazione, senza l’utilizzo di conservanti.

Il babà al rum, dolce per eccellenza della cucina partenopea, è caratterizzato da una soffice pasta e una bagna al rum di Cuba, che lo rendono il fine pasto ideale.